D’un point de vue biochimique, les régimes alimentaires pauvres en graisses sont dénués de sens. En effet, ils ne conditionnent pas votre organisme à être efficace pour brûler du gras car les graisses alimentaires stimulent, entre autres, l’activité enzymatique de votre organisme.
Il faut savoir que les régimes alimentaires pauvres en graisses induisent un impact négatif sur les adipokines (des substances produites par le tissu adipeux, notamment celui présent au niveau des organes digestifs), ce qui a pour conséquence une moindre propension de l’organisme à brûler du gras.
Les adipokines sont des hormones spécifiquement sécrétées par les cellules graisseuses et une hormone spécifique, l’adiponectine est un véritable brûleur de gras qui participe à l’amélioration de votre métabolisme et par conséquent augmente la capacité de votre organisme à brûler des graisses. Les régimes alimentaires pauvres en graisses entraînent ainsi de bas niveaux d’adiponectine.